Ma már olyan sok termék áll rendelkezésre a szemétgyűjtő gyártók kínálatában, hogy nem könnyű feladat kiválasztani a megfelelő kukát a konyhába. Ahhoz, hogy az igényeinkhez illő modellt válasszunk, olyan tényezőket kell figyelembe venni, mint a méret, az anyag és a konstrukció.

A másik tényező, amit számításba kell venni a hulladékgyűjtő kiválasztásakor, a funkcionalitás és az esztétikai tulajdonságok. A modern billenős szemetes, ellentétben az elődeivel, amelyek szégyenlősen elrejtőztek a konyha sarkában vagy a mosogató alatt, zökkenőmentesen illeszkedik a konyha általános kialakításába és kiegészíti azt. A mozgó tetejű termék nagyon népszerű, mert könnyű a használata és távol tartja a kellemetlen szagokat.

A billenős szemetesek különböző formájúak lehetnek. Vannak kerek, félköríves, négyzet és téglalap alakú változatok. A konyhai használathoz célszerű egy kellően széles, téglalap alakú billenős szemetest választani, ahová a vágódeszkáról vagy nagyméretű tányérról származó hulladékot könnyű bedobni.